Inicia el 28 de agosto de 2023
Lunes a Viernes de 7:45 am a 2:00 pm
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN INSTITUTO NUEVA INGLATERRA?
Somos una institución seria y responsable en nuestro objetivo: formar profesionales exitosos, cuidando su desenvolvimiento académico y personal todo esto, en un ambiente de cordialidad y respeto.
Tenemos instalaciones adecuadas para que nuestros alumnos puedan realizar de manera óptima las actividades culinarias propias de su formación.
Contamos con un método de enseñanza eficaz, ya que nuestros profesores se actualizan constantemente en técnicas docentes; además de impartir talleres para desarrollar las habilidades de nuestros alumnos.
Mantenemos un constante vínculo en el desarrollo teórico y práctico de nuestros alumnos.
Contamos con chefs calificados y comprometidos, para ofrecerte las últimas técnicas y tendencias gastronómicas.
Tendrás la oportunidad de realizar prácticas profesionales en todos los semestres, para enriquecer y complementar los conocimientos adquiridos en clase.
Ofrecemos un formación integral, que te permitirá convertirte en un emprendedor empresarial con la preparación académica, técnica y humana necesarias para el desarrollo laboral y social.
Inicia el 28 de agosto de 2023
HORARIO:
Lunes a Viernes de 7:45 am a 2:00 pm
- Historia de la Gastronomía
- Manejo Higiénico de Alimentos
- Microbiología de los Alimentos
- Nutrición I
- Cocina Profesional I
- Equipo de Cocina y su distribución Operativa
- Francés I
- Cocina Vegetariana
- Química de los Alimentos
- Cocina Prehispánica
- Nutrición II
- Cocina Profesional II
- Selección de Materia Prima
- Francés II
- Geografía Gastronómica
- Cocina Mexicana I
- Análisis Sensorial
- Sistemas de Producción Industrial de Alimentos
- Cocina Fría y Charcutería
- Fundamentos de Contabilidad
- Francés III
- Gastronomía del Mar
- Cocina Mexicana II
- Conservación de los Alimentos
- Cocina Italiana
- Hierbas y Especias
- Fundamentos de Administración
- Francés IV
- Técnicas de Cocción de Carnes
- Cocina Mexicana III
- Cocina Francesa
- Geografía del Vino
- Repostería I
- Administración de Restaurantes
- Inglés I
- Cocina Contemporánea
- Control de Costos de Alimentos y Bebidas
- Cocina Española
- Vitivinicultura y Enología
- Repostería II
- Arte Mukimono
- Inglés II
- Logística de Eventos
- Cocina Fusión
- Marketing de Restaurantes
- Arte en Chocolate
- Las Bebidas
- Panadería
- Inglés III
- Organización de Banquetes
- Certificación en Competencias Laborales
- Elaboración de Menús
- Presentación de Platillos
- El Bar y la Cóctelería
- Bocadillos y Canapés
- Inglés IV
- Seminario de Tesis
- Proyecto de Emprendedores
- Elaboración de Quesosa
- Ética y Desarrollo Empresarial
- Cocina Internacional
- Marco Legal de la Industria Restaurantera
- Inglés V